株式会社獺祭

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2024/07/18

【早くも第3回那須店長イベントの告知】


7月18日よりスタート

仕入れの数も少ないので、無くなり次第終了です。 22尾しかいません。

 ※通常のお刺身の盛り合わせの中に1人一尾盛り込みます!(刺身盛り合わせ1人前¥1,980税別)
ボタンエビだけを食べようとすると。
エビだけで、1,600円はくだりません。

 ※予約時に「ボタンエビの投稿見た!」と必ずお伝えください。下記にある通り、鮮度抜群を味わっていただく為、事前に仕込みをします。 

当日の方はお時間いただきます。
もしくは、提供できません。

 ※お刺身の盛り合わせを注文いただくだけでは、ボタンエビは入りません。

 

北海道増毛産
『超特大ジャンボ最高級ボタンエビ』
 皆様、こんなボタンエビ食べたことありますか?

 手のひらよりも、大きいです。
 想像を超える。 

とろみ‼️甘み‼️旨味‼️

 当店では、凍眠(トウミン)(-30°アルコール循環冷凍機)と、高性能真空包装機を、駆使し鮮度そのままで-60°にて、保存しております。

 海老やイカは、冷凍すると細かな細胞が崩れて ねっとりとし、甘味と旨味が倍増します。

 今回は絶大な信頼をおく茅ヶ崎にあります 『うおうの』さん より仕入れをしました! 獺祭 と うおうの 長年培ってきた信頼関係の賜物です。
 
お陰で、できるイベントです! 皆様ぜひこの機会に、未体験の味わいを是非🙇 

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