年末年始の営業、休業日のお知らせです。12月11.31.1/1休業日です。年始は2日から営業致します。どうぞよろしくお願い致します。
プリプリボタンエビ羅臼町は漁業の町。たくさんの種類の海産物を味わうことができます。冬から春にかけては「タラ」、夏は丸々とした身と脂のりが抜群の「時鮭（ときしらず）」、ボタンエビや幻のエビ「…
コース料理ハモはよく梅肉ソースを使いますが今回は爽やかなライムの皮を削り、ちょっと絞る事で香りや風味が一段とパワーアップライムも中々の引き立て役です。どちらの食材ももうすぐ終わりですね。秋…
食欲の秋初入荷の筋子です。粒が大きくて柔らかく大変、美味昨年に比べると安価です早速、醤油漬けです。
尾瀬の雪どけハロウィン限定酒純米大吟醸今年も、大人気！龍神酒造よりハロウィーン限定酒入荷！ 純米大吟醸50％、アルコール度１５度。一回火入れの生詰です。 大人の為のアダルトハロウィン仕様！ 既存…
本州は禁漁の時期がありますが、北海道は禁漁の時期がなく年中とれます。当店では身をほぐしてからご提供しております。おつまみや土鍋炊き御飯に入れてご用意しております。大変、好評です！①内子セコガ…
大変、美味！またまたノドグロの入荷です。3.5㌔アップサイズでちょうどいい型ですね。身はお刺身盛り合わせ、頭の部分は土鍋炊き御飯へ。。。でも焼きが一番、最高です。身と皮の間の脂身がお口の中で溶…
『かっぽれ』と申します。カッポレとは、スズキ目アジ科ギンガメアジ属の魚で、アジ科の魚なので『ゼイゴ』をちゃん確認出来ます。どうやらカッポレを釣上げる際に、その巨体が暴れまわるため釣り人がま…
入荷致しました。北海道東部の自然豊かな町・浜中町で、稚ウニから良質な昆布を食べさせながら丁寧に育てられた完全養殖エゾバフンウニ。天然ものを超える濃厚な旨味が特徴で、国産ウニが少なくなる秋か…