お刺身でも美味しい旬の寒鰤。しゃぶしゃぶで美味しい倍増！鰹や昆布出汁にくぐらせてお召し上がり下さい♪コースでのご用意となっておりますのでなくなり次第終了です。
￥11.000コースの升寿司です。見えませんが中にはお稲荷も敷き詰めてマグロなどが食べ終わってからも最後まで楽しめるようになっております。手前の卵ですが、卵白をメレンゲ状にして黄身と一緒に混ぜ合…
手羽先唐揚げはどのコースにも入る一品です。芝海老唐揚げ、つぶ貝旨煮、最初のビールやハイボールと一緒に合います！手羽先唐揚げの他はその日の仕入れにより異なります。殻ごと焼き上げることで、大ア…
北海道産毛蟹の蒸し上げ内容はその日の仕入れで変わります！昨日は牡丹エビ、寒鰤、本鮪、鰆でした。￥11.000コースは雲丹が入ります
一部ですがご紹介致します。旬のものをポン酢のジュレと一緒に・・・鮑と筍のポン酢ジュレ。山形のうるいも飾り、春の訪れを少しずつ感じる一品です。コースには必ず入ります！！当店自慢のお刺身盛り合…