またまたノドグロの入荷です。3.5㌔アップサイズでちょうどいい型ですね。

身はお刺身盛り合わせ、頭の部分は土鍋炊き御飯へ。。。

でも焼きが一番、最高です。身と皮の間の脂身がお口の中で溶けていきます。