株式会社獺祭

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2023/12/11

本日、休業日です。新しい厨房機器を取り入れる為、見学に来ました。

スチームコンベクション

蒸す、焼く、そしてその2つを合わせたコンビモードの3種類を合わせた3種類の調理機器です。

サワラの西京焼き

魚と肉を一緒に焼きましたが、お互いの香りを一切感じず、美味しい仕上がりです。

ふわふわスフレ

美味しい😋😋😋

スフレ専門店出店出来ます笑笑

試したいものがどんどん出てきます。もう一人、社員が増えた感じになりますね。

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