2023/12/11 本日、休業日です。新しい厨房機器を取り入れる為、見学に来ました。 スチームコンベクション 蒸す、焼く、そしてその2つを合わせたコンビモードの3種類を合わせた3種類の調理機器です。 サワラの西京焼き 魚と肉を一緒に焼きましたが、お互いの香りを一切感じず、美味しい仕上がりです。 ふわふわスフレ 美味しい😋😋😋 スフレ専門店出店出来ます笑笑 試したいものがどんどん出てきます。もう一人、社員が増えた感じになりますね。