今年に入ってからホスピタリティ研修の計画を立てていました。当店は学生のアルバイトスタッフが中心です。学校、家庭では学べない研修ですので皆に声を掛け一人でも多くの参加が出来るように日程も早めに決めました。在住アルバイトスタッフ11名中8名と私たち3名、計11名の参加です！

いろんな項目ごとに各自の考えを意見交換し、発表していきました。

普段、思っている事を言葉や文字にする機会がないのでとても良い場です。

当店オリジナルのホスピタリティが出来上がりました！！

翌日から参加したスタッフの意識がレベルアップ☆

感動です！その気持ちで常に続けていきましょう。

学生でありながらもプロ意識を持って欲しいです。

お疲れ様でした。アルバイトスタッフの思いが聞けてとても有意義な時間と共にみんなで一緒の時間を共有出来た事が何よりです。また何か月後に船坂先生に成果の報告をしたいですね。

ありがとうございました。研修は終わりましたが、これからが私たちの本番です！

マスターからのお疲れ様の気持ちを頂きました！

みんなでコース料理。なかなかないですね～～。

学生のアルバイトたちを連れていくなら焼肉とかになりますが、普段、行かない所に行きましょうという事でイタリア料理。研修の話しを交えながらここでもみんなで共有時間。

ごちそうさまでした！ありがとうございます。