久しぶりの黒ムツの入荷特別コースにてのご提供でした。脂のりの良い黒ムツです。塩焼きは最上級のお召し上がり方です。皮目はパリッと炭火焼ですので、中はふわっと仕上がってます。これでずっと飲めます
お刺身盛り合わせはその日の仕入れによりますので写真と異なります。稲取産金目鯛の土鍋炊き御飯夏酒も入荷中です。
この季節がきましたよ～花山椒は、山椒の花の部分をさし、4～5月に咲く黄色い小花が特徴的です。山椒は雄花と雌花を別々の株につける植物であり、花山椒として使われるのは雄花のみ。市場に出回る期間は…